9 lauset „köögiviljad“

Kokk on köögiviljad aurutanud.

Enne keetmist veendu, et pesed köögiviljad korralikult.

C-vitamiin. Tsitrusviljad (apelsin, greibi, sidrun) on rikkad C-vitamiini poolest, samuti värsked puu- ja köögiviljad.

Fotosüntees on lühidalt öeldes funktsioon, mida rohelised taimed või köögiviljad teostavad päikesevalguse ajal, et toota oma toitu.

"Ristikõrvitsalised köögiviljad on täis aineid, mida nimetatakse indoolideks, mis blokeerivad teatud vähktõve tekitajate toimet loomadel.

Vetikad, väga lihtsad köögiviljad, on suure toiteväärtusega ja kuuluvad seetõttu paljudes riikides toiduvalikusse. Nad on kasulikud ka meditsiinis.

Tärklis on kompleksne süsivesik, mida valmistavad köögiviljad, milles see mängib reservmaterjali rolli. See koguneb peamiselt viljadesse, seemnetesse, mugulatesse ja juurtesse.

Ristikõrvitsalised köögiviljad - brokoli, kapsas, rooskapsas, vesikress jt - on tänapäeval ülimalt moes. Neid nimetatakse ristõielisteks nende lehtede ristikujulise paigutuse tõttu.

Sarnast kahjulikku mõju avaldavad ka pestitsiidid, mida mõned köögiviljad võivad sisaldada, isegi kui neid korralikult pestakse, ning elavhõbe, mille avastamine sunnib paljusid hambaarste muutma oma täidetehnikaid.